日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

唆螺

地方風(fēng)味小吃。又名“喝螺”。制法為:選大小均勻之田螺或石螺置于清水盆中,滴茶油小許,使之吐 出雜質(zhì)污物。二、三天后,用冷水洗凈,將瘦豬肉泥摻水拌勻,倒入盆中,使螺飽食,再鉗去螺尾,加鹽少許反復(fù)搓洗干凈,置炒鍋內(nèi)旺火翻炒, 待水分稍干,加茶油再炒,至香味四溢,螺口掩皮脫落,再加鹽和紹酒復(fù)炒,起鍋后,與生姜、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中 蓋煮。食時(shí)舀出,手持將螺口對(duì)住嘴,吸氣唆(喝)取,螺肉即人,故名“唆(喝)螺”。本品湯鮮味美,清香脆嫩,清火開胃,爽口宜人。

 主料是河螺,田螺,湖南的河螺都長(zhǎng)得細(xì)細(xì)小小的,個(gè)頭絕對(duì)不大。個(gè)頭大的全是田螺。店主會(huì)先用鉗子把它的屁屁去掉,然后帶殼洗凈,隨著各店秘制的調(diào)料一起煮,調(diào)料的味道會(huì)煮進(jìn)殼里的肉中去。吃的時(shí)候,對(duì)著田螺的開口處輕輕一唆,就可以把美味的田螺肉和滲進(jìn)殼中的調(diào)料汁一起吃下。那個(gè)美味呀,一個(gè)字:贊!

由于湖南較能吃辣,味道濃厚,所以請(qǐng)不能吃辣的朋友,慎用,選微辣的口味較為不錯(cuò)。

赤水市| 诸城市| 民权县| 乌兰察布市| 莆田市| 泗水县| 东莞市| 清流县| 延安市| 桐梓县| 温州市| 东乌珠穆沁旗| 长治市| 平顶山市| 武夷山市| 阳高县| 诏安县| 安塞县| 桑植县| 玉溪市| 镶黄旗| 韩城市| 沙河市| 西宁市| 玛曲县| 莒南县| 丹巴县| 海伦市| 石河子市| 山东| 红桥区| 嘉义县| 平山县| 九龙县| 保亭| 寿光市| 额敏县| 体育| 固始县| 临沭县| 揭西县|