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湘黃雞

湘黃雞,是產(chǎn)于湖南的黃雞,又稱三黃雞。湘黃雞軀體大小適中,成雞一般重1600克,結(jié)構(gòu)勻稱,頭小,單冠,腳矮,頸短。公雞前胸寬闊,毛色金黃帶紅,軀體秀麗而英武,啼聲響亮而清脆;母雞軀體較短,背寬,后軀渾圓,腹部柔軟而富彈性,產(chǎn)蛋性能好。湘黃雞的藥用價(jià)值較高,能補(bǔ)虛損,健脾胃,強(qiáng)筋骨,調(diào)經(jīng)血,止白帶,是婦科要藥,久病體虛者和產(chǎn)婦燉食湘黃雞,尤有滋補(bǔ)、強(qiáng)身健體、促進(jìn)恢復(fù)的功效。

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