日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

苗鄉社飯

在張家界土鄉苗寨都有過(guò)春社吃社飯的勻俗。按農歷從正月后的第個(gè)戊日 起,到春分前后的第五個(gè)戊日,就是“春社”。這一天,家家戶(hù)戶(hù)都要煮社飯吃,以示過(guò)社。客人如碰上這個(gè)節目,那你就大飽“口福”了。

煮社飯的方法與一般飯不同。首先要到園邊地角或溪邊采擷鮮嫩的蒿菜,把它洗凈剁碎,在石板上把苦水揉盡,然后放在鍋里焙干,與切成碎顆的臘肉拌葫蔥炒香。其次,按三比一的方法,把三分之一的粘米煮到半熟,再把三分之二的糯米倒入鍋內與粘米煮熟,然后把事先炒香的蒿菜放進(jìn)鍋里拌合均勻,蓋上鍋蓋燜上半個(gè) 鐘頭就可吃了。這種方式煮的社飯具有飯香、肉香、菜香三味。人們吃這種飯的時(shí)候,食欲大增,吃了一碗,還想吃第二碗........。

吃社飯,正是仲春三月時(shí)節,楊綠桃紅空氣清新。雖然家家戶(hù)戶(hù)都做社飯,但總有不相同的時(shí)候,鄰居要互相贈送品嘗。這種淳樸的鄉風(fēng)民情,至今還在一代代延續。隨著(zhù)改革開(kāi)放社飯也走向市場(chǎng)。如果你到了張家界不吃上一頓美味的“社飯”也是一種遺憾。

枞阳县| 肇源县| 肥东县| 漳平市| 蓬溪县| 施甸县| 诸城市| 庐江县| 内丘县| 日喀则市| 婺源县| 漠河县| 信阳市| 吉木萨尔县| 洛川县| 胶州市| 乐业县| 交城县| 通道| 蚌埠市| 泾川县| 杭州市| 黑龙江省| 德庆县| 澄江县| 河池市| 抚州市| 淮安市| 黔西| 和静县| 岳池县| 黄平县| 建平县| 三亚市| 海丰县| 资阳市| 英山县| 湟中县| 冷水江市| 汕头市| 阿拉尔市|