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大錫喝螺

大錫喝螺

在大錫鄉(xiāng)的瑤山?jīng)_里,山高林密,鳥獸繁多,是江華典型的大山林區(qū)。因為山大林好,每處高山都有澗流,澗流清澈見底,每從高處墜落,都有金玉之聲。

從碼市鎮(zhèn)到大錫鄉(xiāng)之間的山澗,有長約1000米的澗流,產(chǎn)一種特別的螺,殼上有天然花紋,似乎經(jīng)過千百年方形成的大自然的產(chǎn)物。此螺肉嫩脆無比,清甜可口,味道大不同于喝螺。但因為產(chǎn)地只是1000余米的小山澗,產(chǎn)量不高,更顯得珍貴。因產(chǎn)地是大錫,故名大錫喝螺。來江華,能嘗到大錫喝螺,一要運氣,二要能深入瑤山。你到江華縣城,是決計吃不到大錫喝螺的。瑤山風(fēng)光,最美的要數(shù)嶺東大山,而要想品嘗這瑤山一絕的“大錫喝螺”,務(wù)必要到碼市或大錫

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