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萬(wàn)壽貢米

萬(wàn)壽米為湄江舊時(shí)三大貢品之一,產(chǎn)于距黃羅灣10余里的萬(wàn)壽村而得名,相傳,當年在郭子興部下當頭領(lǐng)的朱元璋,率軍征戰,在萬(wàn)壽村吃過(guò)一頓米飯,終身不忘。朱元璋登基后,便降旨萬(wàn)壽米為貢米。萬(wàn)壽村海拔400多米,屬高山氣溫,日暖夜涼。土壤有機質(zhì)含量在4.2%以上,屬淹育性水稻土。

萬(wàn)壽米由于日照時(shí)間長(cháng)和充分吸收土壤里的有機物質(zhì),具有色澤亮、顆粒長(cháng)、甜潤、郁香、粳中帶糯等特點(diǎn)。現在大面積種植雜交水稻,顆粒的長(cháng)度接近泰國米,但內質(zhì)比泰國米更好。

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