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鳳凰米酒

鳳凰人一般所指的米酒就是眾多品種之一的糯米酒,當地人也叫“甜酒”,顧名思義,就是甜甜的酒。這種酒一般度數不高,只有十幾度甚至幾度,口味綿醇,不上頭、不辣喉。其實(shí)米酒全國各地到處都有,但是鳳凰人自己純粹用糧食釀造出來(lái)的米酒,外地是不可能有的。

而鳳凰眾多米酒作坊當中,要說(shuō)誰(shuí)的口感最好,那絕對是鳳凰紅米酒了。此家幾代都是鳳凰出名的釀酒師,得益于祖傳工藝和秘方。采用純糧食釀造,特產(chǎn)壇酒,口味絕對綿醇。成熟的原汁米酒,米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,濃而不沾,稀而不流,食后可生津暖胃,回味深長(cháng)啊。而且還富含多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養成分,飲后能開(kāi)胃提神,活氣養血、更有滋陰補腎的功能。產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期適當飲用,尤有益處,對月經(jīng)不調,經(jīng)行腹痛,月經(jīng)量少,閉經(jīng)等有一定療效,是不可多得的營(yíng)養佳品。

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