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佘山筍豆

佘山筍豆

 佘山高不足百米,但山間竹林茂密,這里盛產一種毛筍,很有名氣。據史料記載,清康熙59年,南巡到松江就曾品嘗此筍,由于此筍嫩、脆、鮮,更有一種特有的蘭花香味,很有特色,康熙對其贊不絕口,并為佘山提名“蘭筍山”。因此蘭花筍名揚天下。

佘山筍豆就是選用野生蘭花筍和新鮮毛豆,烹制而成,口味獨特,居家食用及其爽口,富有營養(yǎng)。休閑旅游、饋贈禮品均可首選。

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