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蔡甸沉湖鳙魚(yú)

蔡甸沉湖鳙魚(yú)是湖北省武漢市蔡甸區的特產(chǎn)。沉湖鳙魚(yú)體型健美、鱗片緊密、體表光滑,無(wú)異味,肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營(yíng)養豐富,形成了獨特的品質(zhì),其口感遠遠優(yōu)于其它產(chǎn)區產(chǎn)品。蔡甸沉湖鳙魚(yú)獲國家地理標志證明商標。

“蔡甸沉湖”鳙魚(yú)主要產(chǎn)自蔡甸消泗、沉湖湖區水域,有水域面積約10萬(wàn)畝。該區域水質(zhì)肥沃,餌料生物十分豐富,產(chǎn)地特殊的自然環(huán)境和人文歷史因素,使所產(chǎn)鳙魚(yú)體型健美、鱗片緊密、體表光滑,無(wú)異味,肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營(yíng)養豐富,形成了獨特的品質(zhì),其口感遠遠優(yōu)于其它產(chǎn)區產(chǎn)品。

“蔡甸沉湖”鳙魚(yú)作為蔡甸區知名水產(chǎn)品,一直受到消費者普遍歡迎,在市場(chǎng)上享有一定的知名度。

2012年,經(jīng)國家工商總局商標局認定,“蔡甸沉湖鳙魚(yú)”榮獲中國國家地理標志證明商標。“蔡甸沉湖”地理證明商標核定使用商品為第31類(lèi)即鳙魚(yú)(活的)。注冊有效期限自2013年3月21日至2023年3月20日。

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