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白龍潭云霧茶

白龍潭云霧茶是松滋天鵝茶場(chǎng)創(chuàng )制的優(yōu)質(zhì)名茶。該茶場(chǎng)地處松滋與枝城接壤的“天鵝抱蛋”處:天鑿白龍潭,地噴八眼泉,丘崗連綿,層巒疊嶂,云霧繚繞,滿(mǎn)目蔥郁,使人有“步入云梯上青山,徐徐送客入九霄”之感!

早在唐宋時(shí)代,松滋曾產(chǎn)貢品茶“碧澗茶”。北宋樂(lè )史《太平囊宇記》載,“荊州產(chǎn)土茶,松滋出碧澗”。1977年, “天鵝抱蛋”的山崗開(kāi)始興建茶園,開(kāi)辟面積1270畝,命名為“天鵝茶場(chǎng)”。茶場(chǎng)在歷史名茶“碧澗茶”的基礎上,研制“云霧茶”成功。1987年,精制一批茶葉以“白龍潭”為牌名盒裝(二兩裝)上市,俏銷(xiāo)一空。1989年,“白龍潭云霧茶”載入《中國名茶》一書(shū)。1990年,榮獲國家農牧漁業(yè)部頒發(fā)的“炒青茶第一名”的榮譽(yù)證書(shū)。

茶場(chǎng)土質(zhì)深厚肥沃,有機質(zhì)豐富,陽(yáng)光充裕,氣候適宜,加之山崗早晚均有霧氣繚繞,極利于優(yōu)質(zhì)茶葉生長(cháng),采茶也有考究,采摘嫩葉的最佳時(shí)間在日出、日落之前。尤其是只采摘一芽二葉或一芽三葉茶葉,需經(jīng)攤放、殺青、搓揉、干操等8道工序精心制作。具有葉嫩勻齊、秀峰緊曲、湯綠明亮、味甘清醇、氣香濃郁、回味悠長(cháng)等特點(diǎn),是奉獻給八方佳客的純天然飲品,地方特產(chǎn),也是經(jīng) 水風(fēng)景區管委會(huì )指定的旅游專(zhuān)供品。該茶暢銷(xiāo)兩湖、閩粵、港臺等地,遠銷(xiāo)日本、新加坡等國。

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