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天梯板粟

位于通山縣中部沉水山(亦名天梯),是通山縣板粟的重要基地,素以“板粟之鄉(xiāng)”著稱。據有關資料記載,早在清代就盛產板粟。天梯板粟品種多樣,主要有早粟、紅光粟、羊毛粟、油粟等。它們的風味不盡相同。早粟,果殼紅潤,內質松脆,其味甘香;紅光粟,質脆嫩爽口,入食香甜;羊毛粟,生食清香,熟食甜滋;油粟,青烏發(fā)亮,富有油膩,甜似梁飴,為板粟之上品。

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