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黃石松花皮蛋

黃石松花皮蛋為黃石八珍之一,倍受黃石人喜愛和呵護(hù),逢年過(guò)節(jié)黃石松花皮蛋一定是走親訪友的必備珍品,特別是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),家家戶戶都要買上一兩盒黃石珍品——松花皮蛋給端午增添不少節(jié)日氣氛,可見其珍,“珍”點(diǎn)了佳節(jié)。

白鴨牌松花皮蛋:造型十分精美,蛋身內(nèi)清晰可見一些松針形的小花,就是這些“花”,使松花皮蛋聞名遐邇。白鴨牌松花皮蛋,原產(chǎn)于黃石禽蛋冷凍廠,后來(lái)由私人承包。生產(chǎn)一直很好。名氣流傳甚廣,楚天之下無(wú)不知曉其珍品。

現(xiàn)在的黃石禽蛋冷凍廠仍然生產(chǎn)松花皮蛋,品牌為湖北特產(chǎn)“天龍海”牌松花皮蛋,并于2001年榮獲第二屆中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。更是聞名于天下。

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