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黃石松花皮蛋

黃石松花皮蛋為黃石八珍之一,倍受黃石人喜愛(ài)和呵護,逢年過(guò)節黃石松花皮蛋一定是走親訪(fǎng)友的必備珍品,特別是我國傳統節日——端午節,家家戶(hù)戶(hù)都要買(mǎi)上一兩盒黃石珍品——松花皮蛋給端午增添不少節日氣氛,可見(jiàn)其珍,“珍”點(diǎn)了佳節。

白鴨牌松花皮蛋:造型十分精美,蛋身內清晰可見(jiàn)一些松針形的小花,就是這些“花”,使松花皮蛋聞名遐邇。白鴨牌松花皮蛋,原產(chǎn)于黃石禽蛋冷凍廠(chǎng),后來(lái)由私人承包。生產(chǎn)一直很好。名氣流傳甚廣,楚天之下無(wú)不知曉其珍品。

現在的黃石禽蛋冷凍廠(chǎng)仍然生產(chǎn)松花皮蛋,品牌為湖北特產(chǎn)“天龍海”牌松花皮蛋,并于2001年榮獲第二屆中國國際食品博覽會(huì )金獎。更是聞名于天下。

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