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景陽雞

自明萬歷八年(公元1580年),意大利神父利瑪竇首來中國傳播基督教起,后由比利時神父將此雞引進景陽,經(jīng)多年自然雜交訓化而成,以載多種資料,年生長5公斤左右,是上等補品之一

景陽雞是一個體型較大的肉用型地方品種,是中國國內(nèi)稀有的肉用型地方品種資源,中國國家地理標志保護產(chǎn)品,俗稱為“九斤雞”或“景陽九斤雞”。據(jù)《建始縣地名志》記載“景陽雞個體大、肉質(zhì)好是全省內(nèi)聞名的地方品種”。因主產(chǎn)于湖北省建始縣景陽河(清江中游)沿岸,故取名景陽雞。

景陽雞是地方雞種中少有的體型大的肉用型品種,具有個體大、性溫順、耐粗飼、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好、味道鮮、營養(yǎng)價值高,特別是硒、鍶含量高,具有滋補保健功能,是中國國內(nèi)稀有的肉用型地方品種資源。

景陽雞的形成,與產(chǎn)區(qū)環(huán)境、氣候、物產(chǎn)、山坡牧地廣闊等自然條件有密切關系。養(yǎng)雞是當?shù)剞r(nóng)戶的傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè),歷史悠久,一般農(nóng)戶養(yǎng)雞在20-30只。2007年,飼養(yǎng)規(guī)模達到51萬只,占全縣家飼養(yǎng)量的47%,其中原種場飼養(yǎng)規(guī)模1.5萬只96個家系,擴繁群飼養(yǎng)規(guī)模達7.3萬只,自然保護區(qū)(雙寨子、龍家壩、大樹埡、)常年飼養(yǎng)景陽雞達5.8萬只。

景陽雞地理標志產(chǎn)品保護地域范圍為湖北省恩施州建始縣景陽鎮(zhèn)、官店鎮(zhèn)、花坪鄉(xiāng)、紅巖寺鎮(zhèn)、高坪鎮(zhèn)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

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