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野生香菇

香菇簡介: 本品產(chǎn)于全國著名的耳菇之鄉(xiāng)-湖北,原為野生,現(xiàn)已廣泛人工栽培。香菇味甘,性平,無毒,具有益氣補(bǔ)虛、健脾胃、活血之功效。它富含多糖及多種酶、氨基酸、維生素,可以提高人體的免疫力,增加機(jī)體的抗癌作用,對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎患者有治療作用。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):一級:花紋色談,明顯,菌褶淡黃色,厚度≥ 0.5 c m,近半球形或傘形、規(guī)整、開傘度6分大小≥4cm,菌柄長<菌蓋直徑,氣味香味,無異味,殘缺菇重量≤1%,褐色菌褶,蟲孔、霉變菇重量≤1%,雜質(zhì)重量≤0.2%,無毒菇、異種菇、活蟲體、動物毛發(fā)和排泄物、金屬物。二級:花紋色較深,菌褶黃色,厚度≥0.5 cm,扁半球形或傘形、不規(guī)整、開傘度 7分,大小 2. 5—4 c m,菌柄≤菌蓋直徑,氣味香味,無異味,殘缺菇重量≤1%,褐色菌褶,蟲孔、霉變菇重量≤1%,雜質(zhì)重量≤0.2%,無毒菇、異種菇、活蟲體、動物毛發(fā)和排泄物、金屬物。三級:花紋棕褐色,菌褶深黃色,厚度≥0.3 cm,扁半球形或傘形、不規(guī)整、開傘度8分,大小≥ 2 c m,菌柄≤菌蓋直徑,氣味香味,無異味,殘缺菇重量≤5%,褐色菌褶,蟲孔、霉變菇重量≤5%,雜質(zhì)重量≤1%,無毒菇、異種菇、活蟲體、動物毛發(fā)和排泄物、金屬物。

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