土家炕洋芋 湖北 ? 恩施州 ? 宣恩 “洋芋”就是土豆。 吃洋芋有多種吃法，其中炕洋芋松泡味美。其做法是，先將洋芋刮皮洗凈，放在鍋里煮一煮，不等全熟撈起來，立即放在鍋里炕，放進(jìn)菜油或漆油，翻來復(fù)去將表皮炕得焦黃，再放進(jìn)鹽，蒜末、辣椒粉，拌勻即可。 客人來了，奉上一碗，作為飯前壓肚之食，是一種地道的土家風(fēng)味食品。 贊 (0) 39 151 生成海報 來鳳皮蛋 下一篇 0001-01-01 張關(guān)合渣 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
