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野生藍莓

野生藍莓

藍莓(billberry),意為藍色的漿果之意。一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,但花青素的含量很高;第二種是人工培育藍莓,能成長(cháng)至240公分高,果實(shí)較大,水分較多,花青素含量相對偏低。全世界分布的越橘屬植物可達400余種,原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國又被稱(chēng)為美國藍莓。我國主要產(chǎn)在大興安嶺和小興安嶺林區尤其是大興安嶺中部,而且都是純野生的。近幾年來(lái)才成功進(jìn)行人工馴化培植。藍莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養成分,它不僅具有良好的營(yíng)養保健作用,還具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。大小興安嶺是我國唯一的野生藍莓的生長(cháng)地,每年七月的大興安嶺,正上是野生藍莓的盛果期,每年的這個(gè)時(shí)候都有會(huì )有大批的收購商從全國各地紛至沓來(lái)。

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