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小李子藜蒿

小李子藜蒿是湖北省荊門市沙洋縣李市鎮(zhèn)的特產(chǎn)。沙洋李市藜蒿是人們喜愛的綠色保健食品, 烹制的藜蒿青綠、脆嫩爽口,有開胃理氣、神清氣爽的功效,同時 具有祛風濕、健脾胃、化痰、促消化、提高人體免疫功能等作用。

小李子藜蒿產(chǎn)于沙洋縣李市鎮(zhèn),又名蔞蒿、蘆蒿、柳蒿、菊科蒿,屬野生草本植物。沙洋地處江漢平原,土地肥沃,野生藜蒿長生不衰,人們歷來有采集野生藜蒿為食的習慣,到明朝初期每年在清明節(jié)作為“貢品”進貢到南京。藜蒿含維生素、尼古酸、蛋白質(zhì)等多種元素。 在《神農(nóng)本草經(jīng)》中,藜蒿被列為野蔬上品, 1993年藜蒿作為“菜籃子工程”在沙洋縣李市鎮(zhèn)大面積種植。 每年陽春三月為藜蒿收獲季節(jié)。

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