日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

雞蛋灌餅

河南是以面食為主的省份,各種面食小吃琳瑯滿(mǎn)目,洛陽(yáng)的雞蛋灌餅就是其中的一款。雞蛋灌餅原為洛陽(yáng)水席的配套小吃,以洛陽(yáng)真不同飯店制作的為代表,以其面筋、蛋喧、味美,易做,風(fēng)靡北方個(gè)大小城市,據說(shuō)目前改良后的雞蛋灌餅已成為各地早點(diǎn)市場(chǎng)的主力軍。

下面介紹一下雞蛋灌餅的傳統做法。

原料:面粉、雞蛋

輔料:大蔥、鹽、色拉油

制作方法:

1、面粉用開(kāi)水燙成軟硬適中的面團,揉勻后醒30分鐘;大蔥擇洗干凈,切成碎蔥花。

2、雞蛋2個(gè)加蔥花、鹽攪勻。

3、面團揉勻,搓成長(cháng)條,下每個(gè)30克重的面劑。

4、將面劑按扁,每?jì)蓚€(gè)面劑中間刷一層油,重疊在一起搟成直徑15公分左右的圓餅。

5、將搟好的面餅放在餅鐺上,用小火烙制,待面餅中間凸起氣泡時(shí),將面餅從邊緣處打開(kāi),把雞蛋液灌入,繼續烙至兩面金黃即可。

小貼士:

1、用燙面烙出的雞蛋灌餅面比較筋軟。

2、烙制時(shí)要控制好火力,以免烙糊。

象山县| 朝阳县| 彭泽县| 南京市| 瑞丽市| 永平县| 昂仁县| 娱乐| 区。| 英吉沙县| 高雄县| 象山县| 同德县| 马龙县| 博罗县| 仙游县| 启东市| 宁城县| 报价| 和林格尔县| 桦南县| 汤原县| 武夷山市| 井研县| 阿城市| 龙山县| 德惠市| 思茅市| 页游| 星子县| 淮阳县| 邢台市| 镇平县| 凉山| 博爱县| 白水县| 松江区| 饶河县| 大洼县| 广丰县| 阳山县|