日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

王才那殺豬菜

王才那殺豬菜

殺豬菜,原本是東北農村每年接近年關(guān)殺年豬時(shí)所吃的一種燉菜。過(guò)去,人們沒(méi)有條件講究什么配料、調料,只是把剛殺好的豬的血脖子斬成大塊煮熟后切成大片放進(jìn)鍋里,然后邊煮邊往里面放以經(jīng)處理好的干白菜。加水和調料,等到肉爛菜熟后,再把灌好的血腸倒進(jìn)鍋內煮熟。上菜時(shí),一盤(pán)肉,一盤(pán)酸菜,一盤(pán)血腸,也有的是把三者合一。這種菜不是剛做的好吃,而是多做,以后吃的時(shí)候一熱,那才是最好吃的。

農家殺豬菜的制作方法:

主料:新鮮肥豬肉100克、豬血旺150克、豬肝50克、豬大腸50克、白豆腐100克、酸菜100克。

調料:豬油、姜、鹽、蔥、花椒面、醬油、糊辣椒面。

步驟:1,肥豬肉、豬大腸、豬血旺、豬肝、白豆腐切成片,酸菜切成段,姜切絲,蔥切成蔥花。2,鍋下少許豬油燒至6成熱下姜絲炒香再下肥豬肉、豬大腸翻炒幾下加水煮熟,然后下酸菜,最后下豬血旺、豬肝、白豆腐水開(kāi)滾幾滾加鹽味精即可出鍋。3,要佐以蔥花、花椒面、醬油、糊辣椒面制作的蘸水蘸著(zhù)食用。

風(fēng)味:肉嫩湯鮮,肥而不膩,又滑又嫩,開(kāi)胃解饞。

要點(diǎn):一般要采用剛殺的新鮮豬肉等原料!

神木县| 堆龙德庆县| 自贡市| 韶关市| 麻城市| 信丰县| 万荣县| 手机| 姚安县| 隆回县| 山西省| 来安县| 馆陶县| 玉山县| 平潭县| 隆林| 屯昌县| 扎鲁特旗| 舞钢市| 屯留县| 大埔县| 张家口市| 巨鹿县| 河津市| 武乡县| 桐梓县| 芒康县| 南宁市| 大方县| 绩溪县| 嵊泗县| 策勒县| 栾川县| 故城县| 秦皇岛市| 望城县| 桃园县| 民勤县| 塔城市| 辛集市| 定州市|