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馬哈魚燉五花肉

馬哈魚燉五花肉

馬哈魚燉五花肉的由來:是過去漁民覺得清燉魚清淡,加入豬肉后味道更加香醇,由此演變而來。

營養(yǎng)成分及作用:馬哈魚含豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和膽固醇,防治心血管疾病、老年癡呆和預防視力減退的功效。五花肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和脂肪酸,有提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血的作用。

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