新鄉(xiāng)市是我國(guó)黃河鯉魚(yú)的主要產(chǎn)區(qū)之一。原陽(yáng)、封丘、長(zhǎng)垣三縣沿黃河岸有67公里。這里河面寬，水流緩，餌料多，水質(zhì)肥，是鯉魚(yú)棲息繁殖的良好場(chǎng)所。目前，年產(chǎn)黃河鯉魚(yú)5--8萬(wàn)公斤，但仍遠(yuǎn)近不能滿足市場(chǎng)的需要。黃河鯉魚(yú)又名赤鯉，紅尾魚(yú)，龍門(mén)魚(yú)等。這種魚(yú)口有兩對(duì)觸須