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仰韶酒

仰韶酒是中州佳釀中的古香新秀,因廠址在舉世聞名的仰韶文化遺址南側(cè)而得名。

仰韶釀酒,歷史久遠(yuǎn)。從仰韶村和附近的二里頭文化遺址0土的大量酒具看,早在五六千年前,我們的祖先就在這里釀酒了。以后,釀酒業(yè)又得到很大的發(fā)展。據(jù)《澠池縣志》記載,"治縣東里許,玉皇廟溝,有水極甘美,能助酒味,釀酒家多取之,故名醴泉。"仰韶酒繼承和發(fā)展了古代"醴泉春"的傳統(tǒng)工藝,以優(yōu)質(zhì)高梁為原料,加以精心勾兌,具有無色透明,入口芳香,窖香濃郁,甜綿爽凈,回味悠長的特點(diǎn),并略帶蘋果味,是饋贈親友,佐餐飲宴的佳品。

仰韶酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為河南省澠池縣城關(guān)鎮(zhèn)、仰韶鄉(xiāng)、張村鎮(zhèn)、英豪鎮(zhèn)、陳村鄉(xiāng)、洪陽鎮(zhèn)、仁村鄉(xiāng)、果園鄉(xiāng)、天池鄉(xiāng)、坡頭鄉(xiāng)、段村鄉(xiāng)、南村鄉(xiāng)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

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