盧氏板栗是河南省三門峽市盧氏縣的特產(chǎn)。盧氏板栗果品干面香甜，具有特殊風(fēng)味，它不僅可作副食或代主食，與豬蹄、豬肚煮食，還是極好的滋補(bǔ)品，常食可益氣健胃，補(bǔ)腎強(qiáng)腰。

板栗為殼斗科櫟屬落葉喬木板栗樹之果實(shí)。因其外殼有一層堅(jiān)實(shí)而有刺的包皮，又稱毛栗，板栗每百克可食部分含有蛋白質(zhì)7克、脂肪5克、糖44克，此外還含有粗纖維、無機(jī)鹽、鈣、磷、鐵、維生素A、B、C等，故稱木本糧食。果品干面香甜，具有特殊風(fēng)味，它不僅可作副食或代主食，與豬蹄、豬肚煮食，還是極好的滋補(bǔ)品，常食可益氣健胃，補(bǔ)腎強(qiáng)腰。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為殼含單寧。中醫(yī)用板栗治病歷史悠久

板栗樹具有耐干旱，適應(yīng)性強(qiáng)，生長快等優(yōu)點(diǎn)，其木材耐腐，花紋美觀，是建筑及家具的好材料

盧氏板栗主要分布在縣西南部深山區(qū)各鄉(xiāng)，主產(chǎn)區(qū)在官坡、獅子坪、五里川、瓦窯溝等鄉(xiāng)，1984年調(diào)查，五里川鄉(xiāng)的南峪溝村年產(chǎn)量高達(dá)1.2萬公斤，據(jù)縣土產(chǎn)公司統(tǒng)計(jì)，全縣板栗最高產(chǎn)量達(dá)8萬公斤左右。( 盧氏縣)