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花生糖

據傳花生糖的最早出現時(shí)間是在公元前475-221年的戰國時(shí)候,由于當時(shí)各地的都是戰火紛紛,人人自危,一些稍為有錢(qián)的人家為了生命安全,都紛紛逃避,遠離戰火。在兵荒馬亂的時(shí)期,為了攜帶方便,有錢(qián)的人家就將飴糖和花生加在一起熬煮,熬煮過(guò)后,再切成不規則的一小塊一小塊的,這就形成了花生糖的始祖,也是世界上最早的花生糖,在12、13世紀,花生糖首先傳入阿拉伯國家,然后傳到希臘和歐洲乃至世界各地。 在經(jīng)歷了無(wú)數個(gè)年代,直到上個(gè)世紀初,花生糖一直處于單一的品種,單一的制作方法中,直到禮記餅家的創(chuàng )立,才將花生糖進(jìn)一步的擴大和發(fā)展,在經(jīng)歷了將近一個(gè)世紀的時(shí)間洗禮,禮記餅家已經(jīng)從小鋪仔變成了今天馳名中外的百年老字號,花生糖也從單一的產(chǎn)品變成了現在的二十多種品種,上百個(gè)制作方法,數百個(gè)不同口味的花生糖,其中底糖類(lèi)花生糖是最具有代表性的一種,為喜歡吃花生糖的愛(ài)美女士們免除了因為吃多糖而增肥的擔心,為糖尿病者們免除了因為吃多糖而使病情加重的后顧之憂(yōu)。禮記餅家生產(chǎn)的“澳門(mén)特色花生糖”憑著(zhù)傳統的手工工藝,古法秘制,和現在的生產(chǎn)先進(jìn)工藝,生產(chǎn)出的花生糖已成為祖國大陸、港澳臺、歐美等國家地區久負盛名的特色產(chǎn)品!

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