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寨根香菇

河南省西峽縣寨根鄉位于西峽縣西北部,全鄉總面積169平方公里,7900人。近年來(lái),寨根鄉大力發(fā)展以香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè),目前已培養了156個(gè)專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、55多個(gè)農村經(jīng)紀人,初步形成了15公里長(cháng)的食用菌標準化生產(chǎn)長(cháng)廊,食用菌成為該鄉的第一大支柱產(chǎn)業(yè)。

香菇素有"山珍之王"之稱(chēng),是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養保健食品。香菇中麥角甾醇含量很高,對防治佝僂病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增強細胞免疫能力,從而抑制癌細胞的生長(cháng);香菇含有六大酶類(lèi)的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏癥;香菇中的脂肪所含脂肪酸,對人體降低血脂有益。

目前,寨根鄉不斷提升香菇產(chǎn)業(yè)品牌化、產(chǎn)業(yè)化水平,產(chǎn)品銷(xiāo)往日本、韓國及東南亞國家和地區,年出口創(chuàng )匯120萬(wàn)美元,該鄉先后榮獲“全國農業(yè)標準化示范區”、“河南省無(wú)公害農產(chǎn)品產(chǎn)地”、“河南省無(wú)公害農產(chǎn)品生產(chǎn)基地”、“河南省首批出口食品質(zhì)量安全示范區”等稱(chēng)號,寨根村獲得“全國小磨菇新農村建設百強村”稱(chēng)號。

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