唐莊白蓮是河南省南陽市社旗縣唐莊鄉(xiāng)的特產。唐莊白蓮歷史悠久，源于宋代，盛于清代，曾列為清代宮廷御用膳食佳品，具有隔夜不變色，藕斷絲不連，潔白無渣等特點。

唐莊白蓮是社旗縣唐莊鄉(xiāng)獨具地方特色的優(yōu)質蔬菜品種，也是南陽市八大名優(yōu)特產之一。因其“藕斷絲不連，隔夜不變色，皮薄質脆，潔白無渣”而芳名遠播。在當地的種植歷史源于宋，盛于清光緒年間，流傳至今，其傳統種植方法被列入《中國蔬菜志》。據河南省科學院生物研究所化驗表明：唐莊白蓮十七種氨基酸總量高于其他品種，達1464MG/100G，其中七種人體必需的氨基酸，除—種相等外，六種高于外地品種。史書記載，慈禧掌權時期，曾被列為御用膳食佳品。

社旗縣國強白蓮專業(yè)合作社成立于2008年10月，由老村支部書記周國強牽頭，現任支部書記李德軍支持并任理事會成員，從事白蓮的種植、加工和銷售，注冊資金95萬元，現有社員52戶，連片種植唐莊優(yōu)質白蓮200多畝。

唐莊白蓮已通過國家有機食品認證，并被認定為全國農1動會指定產品，合作社被評為南陽市優(yōu)秀農民專業(yè)合作社30強。合作社白蓮生產采取統一種植、統一管理和統一經營的模式，從選種、蓮田整治、灌溉、施肥、病蟲害防治、采收、包裝等各個環(huán)節(jié)都嚴格按有機產品生產操作規(guī)程進行，環(huán)環(huán)把關，嚴格監(jiān)督，在生產過程中不使用任何化學合成劑、農藥、化肥等，并有農事記錄。目前，唐莊白蓮品牌效應逐步顯現，在本地周邊縣市十分暢銷，并遠銷北京、上海、深圳等地，價格高出本地一倍，市場前景十分廣闊，成為我鄉(xiāng)支柱產業(yè)的一朵奇葩。