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狼牙土豆

原料:土豆、醬汁、鹽、糖、五香粉、孜然粉、辣椒油。 做法:1、土豆事先切成“狼牙”鋸齒狀,浸泡去除表面淀粉,而后瀝干,過(guò)油至熟,撈出瀝油趁熱拌入調料和醬汁;2、土豆盛入一只搪瓷盆,撒上調料諸如鹽啊、糖啊、五香粉、孜然粉等等,一應俱全,最后來(lái)一勺自家炸的辣椒油,簸一簸,即可。

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