日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

魚頭燉豆腐

原料:魚頭1個(約500克),嫩豆腐1盒,香菇8朵,大蔥3段,老姜3片鹽1茶匙(5克) 做法: 1)魚頭洗凈,從中間劈開,用紙巾蘸干魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后,去蒂洗凈。 2)煎鍋中倒入油,待7成熱時,放入魚頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘)。將魚頭擺在鍋的一邊,用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后,倒入足量開水沒過魚頭。 3)再放入香菇,蓋上蓋子,大火燉煮50分鐘。 4)調(diào)入鹽,放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可。 技巧: 用魚來做湯,都需要先經(jīng)過油煎,再倒入開水燉煮,其湯才會呈奶白色,且湯味濃厚。湯的奶白色,是油水充分混合的結(jié)果。 不建議大家在湯中倒入牛奶或奶粉,這樣,煮湯時,會出沫,影響湯的成色。 在日常煲湯中,不是湯的顏色成奶白色才是好湯,主要看原料的蛋白質(zhì)含量哈。 煎魚倒油之前,可以用姜片,先將煎鍋內(nèi)部擦拭一遍,這樣,在煎炸時,會減少油花四濺。

桓台县| 昭平县| 普兰店市| 昌乐县| 宣武区| 万州区| 华阴市| 八宿县| 洛宁县| 曲阳县| 永福县| 西吉县| 舟曲县| 盐城市| 黄陵县| 阳朔县| 福鼎市| 辽宁省| 鹰潭市| 滨海县| 新蔡县| 蓬溪县| 东兰县| 普格县| 志丹县| 绥阳县| 郓城县| 雅江县| 常山县| 南城县| 团风县| 湘西| 布尔津县| 台北市| 竹溪县| 安丘市| 浪卡子县| 临夏市| 宣威市| 上饶市| 蚌埠市|