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他拉哈大米

他拉哈大米原料產(chǎn)自杜爾伯特蒙古族自治縣他拉哈鎮(zhèn)綠色食品原料水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,該基地于2008年創(chuàng)建,2010年被授予全國綠色食品原料水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。以基地為原料生產(chǎn)的大米獲得綠色食品標(biāo)識認(rèn)證,品牌先后獲得中國綠色食品2009煙臺博覽會暢銷產(chǎn)品獎、大慶市名牌產(chǎn)品、影響大慶高端品牌大獎、黑龍江名牌產(chǎn)品、黑龍江綠色食品2012(北京)展銷周和黑龍江綠色食品2013(北京)年貨大集暢銷產(chǎn)品獎。黑龍江日報、黑龍江電視臺、大慶電視臺等多家媒體報道了他拉哈水稻和大米,使他拉哈大米具有較高的市場知名度和美譽度。

地域范圍

他拉哈鎮(zhèn)位于黑龍江省西南部,地處松嫩平原腹地,介于北緯45°53′至47°8′和東經(jīng)123°45′至124°42′之間,平均海拔152米。該鎮(zhèn)地處松嫩平原、嫩江之濱,地勢開闊平坦,地理位置優(yōu)越,地處中緯度,他拉哈鎮(zhèn)下轄10個村(山灣子村、安平村、九家子村、治平村、興平村、慶平村、康平村、布拉和村、六家子村、永升村),地域保護(hù)面積46670公頃,水稻生產(chǎn)面積10000公頃,年產(chǎn)大米5萬噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:他拉哈大米粒形整齊勻稱,呈短圓或橢圓形;粗長飽滿,色澤潔白鮮亮,晶瑩剔透,蒸煮時飯香四溢,飯粒潔白、油亮,入口滑爽、有彈性,且軟硬適中,口感細(xì)膩微甜,飯香濃郁,冷飯不回生,口感極佳。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):粗蛋白含量大于6%,直鏈淀粉(占樣品干重)含量大于16%,支鏈淀粉(占淀粉)含量大于80%,大米膠稠度大于74mm,食味品質(zhì)為84分。 3、安全要求:他拉哈大米嚴(yán)格執(zhí)行《A級綠色食品大米》(NY/T419—2000)標(biāo)準(zhǔn)。

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