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濮城燒羊肉

濮城燒羊肉據(jù)傳發(fā)源于200年前的濮城南街李姓世家。李家為回民,世代以宰羊為生。其制作工藝是選用優(yōu)質(zhì)羊肉,香料用石磨磨制,抹在羊肉上卷制,用木柴燒火燉制而成。其色澤深紅,香氣撲鼻,香而不膻、鮮而不嫌、艷而不俗、爛而不膩、營養(yǎng)豐富,集滋補、壯陽、安神于一體,且老少皆宜。是餐桌上深受好評的佳肴。在濮陽一帶享有盛名。

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