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妙府老酒

即墨妙府老酒按照“古遺六法”釀造工藝釀造,分陶壇裝、瓷壇裝、瓶裝、易拉罐等包裝30多個(gè)品種,妙府老酒主要呈褐紅色,精亮透明,有誘人的馥郁焦香,是由6種味融合而成即甜味、酸味、苦味、辛味、鮮味、澀味,含有18種氨基酸,具有營(yíng)養、保健和調味功能;妙府老酒為四季常飲型老酒,可常溫飲用,也可據個(gè)人喜好溫熱至40-50℃飲用,可作為烹飪調料,烹飪中有祛腥、去膻、增香、添味的效能,還可作為藥引子:妙府老酒還是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料,中藥處方常用妙府老酒浸泡、燒煮、蒸炙中草藥或調制藥丸及各種藥酒,據統計有70多種藥酒需用妙府老酒作酒基配制。

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