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褶牡蠣

褶牡蠣是蓬萊市潮間帶的主要經(jīng)濟貝類(lèi)之一。具有生長(cháng)快、適應性強、產(chǎn)品營(yíng)養價(jià)值高等特點(diǎn)。深受?chē)鴥韧馐袌?chǎng)的歡迎。

褶牡蠣主要分布在蓬萊閣后、抹直口、灣子口、劉家旺和朱家莊等海區,資源面積約800畝,資源量約150噸。

它營(yíng)養豐富,肉嫩味美,易于消化吸收。其鮮品含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪以及多種礦物質(zhì)、維生素等,被人們譽(yù)為“海中牛奶”。它不僅是餐桌上的美味,還可人藥。其殼可做水泥和禽畜飼料添加劑等。真可謂全身都是寶。

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