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老船夫三和宴

很多人聽(tīng)到了“涮”,可能會(huì)聯(lián)想到傳統(tǒng)火鍋,不外乎羊肉、肥牛外加海鮮,抑或是山菌之類,其實(shí)并不然。傳統(tǒng)的火鍋、點(diǎn)菜外加燒烤,樣樣都能上桌,全部呈現(xiàn)在視野范圍內(nèi),既有外焦里嫩的“烤” , 又有色澤鮮艷的“涮”, 還有煎炸烹調(diào)的“炒”,如此以來(lái),一餐下來(lái)等于品嘗了多個(gè)菜系。 在青島老船夫大酒店的三和宴中,燒烤不是點(diǎn)綴那么簡(jiǎn)單,它們成為了一道道味美的大菜,鍋里涮得是珍饈原汁原味,桌上擺得佳饌自然也是有款有型。色彩搭配也格外好看,嫩綠的鮮疏,油亮的葷菜。不僅這些,在鍋里涮的也是澳洲網(wǎng)鮑、澳洲龍蝦、鱷魚(yú)肉、梅花鹿肉、雪花牛肉,以及象拔蚌等等,全部都是頂級(jí)之物,再配以經(jīng)過(guò)十道功夫吊出的高湯,保證營(yíng)養(yǎng)不流失,真正的原汁原味,體現(xiàn)出用餐的品級(jí)和考究。 老船夫三和宴中的“三和”,取義為和氣、和善、和諧。烤、涮、炒的完美組合就形同與此。 此項(xiàng)菜品推薦的最大亮點(diǎn)是:吃的健康,吃的文明,吃的舒服。

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