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威海起糕

起糕,威海著名小吃。把薯面放于瓦盆中,細(xì)細(xì)灑水,反復(fù)攪拌,和勻后放鍋內(nèi)大火蒸,切成方塊吃。由于太好吃,吃得快,容易噎人,故又稱(chēng)"噎煞狗"。一般要配著稀飯食用。威海小飯館內(nèi)2-3元一塊。

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