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五大連池大豆

五大連池大豆是黑龍江黑河五大連池的特產(chǎn)。

五大連池大豆產(chǎn)于黑龍江省五大連池市(五大連池市原名德都縣)。據(jù)德都縣志記載,民國(guó)時(shí)期,五大連池大豆播種面積僅次于谷子,偽滿時(shí)期至解放后,大豆面積一直居于首位。五大連池大豆種植水平較高,平均畝產(chǎn)200公斤左右,最高年份1974年畝產(chǎn)達(dá)到275公斤。1994年,德都縣曾被國(guó)家批準(zhǔn)為五百個(gè)產(chǎn)糧大縣之一。五大連池市被確定為“黑龍江省大豆振興計(jì)劃示范市”榮譽(yù)稱號(hào)。2012年批準(zhǔn)創(chuàng)建50萬(wàn)畝大豆基地為全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,2012年被確定為全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣,示范產(chǎn)品為大豆。1989年,巴西大豆專家陶雷杜先生帶領(lǐng)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織大豆育種研究課題,專程對(duì)德都縣大豆生產(chǎn)進(jìn)行考察并給予很高評(píng)價(jià),并對(duì)五大連池大豆生產(chǎn)水平提出很好的建議。

所在地域: 黑龍江

申請(qǐng)人: 五大連池市種子管理站

所在地域: 2014年

地域范圍

五大連池大豆保護(hù)區(qū)位于黑龍江省北部,黑河市南部,地處小興安嶺與松嫩平原的過(guò)渡地帶。東鄰遜克,西與克山、訥河毗鄰,南連北安、克東,北與孫吳接壤,西北與嫩江縣隔河(科洛河)相望。包括五大連池市龍鎮(zhèn)、和平鎮(zhèn)、建設(shè)鄉(xiāng)、太平鄉(xiāng)、雙泉鎮(zhèn)、團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)、朝陽(yáng)鄉(xiāng)、興安鄉(xiāng)、蓮花山鄉(xiāng)、興隆鄉(xiāng)、新發(fā)鎮(zhèn)和五大連池鎮(zhèn)(五大連池風(fēng)景區(qū))。地域保護(hù)范圍193333公頃,生產(chǎn)面積140000公頃,產(chǎn)量42萬(wàn)噸。地理坐標(biāo)東起東經(jīng)127°37′-125°42′;南起北緯48°16′- 49°12′。東西長(zhǎng)142公里,南北寬104公里。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:五大連池大豆籽粒飽滿均勻,光滑圓潤(rùn),色澤金黃,外觀形象和商品質(zhì)量良好。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):五大連池大豆,含蛋白質(zhì)40%以上,氨基酸含量大于40%,其中谷氨酸含量大于8%,粗纖維含量大于6%,脂肪含量適中,加工成的豆?jié){均勻、乳化效果好,口感粘稠。五大連池大豆機(jī)械壓榨大豆油,色澤金黃透明,營(yíng)養(yǎng)豐富。 3、安全要求:五大連池大豆生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,農(nóng)藥使用嚴(yán)格執(zhí)行NY/T393-2000標(biāo)準(zhǔn),肥料使用嚴(yán)格執(zhí)行NY/T394-2000標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定科學(xué)使用農(nóng)業(yè)投入品。正在逐步建立大豆安全追溯體系,保證大豆安全的可 追溯性。

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