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朱虛城芹菜

“朱虛城芹菜”產(chǎn)地在山東臨朐縣的柳山鎮(zhèn)境內(nèi),其種植歷史悠久,至今已有2000年的歷史。柳山區(qū)域內(nèi)優(yōu)越的地理環(huán)境是“朱虛城芹菜”生產(chǎn)的沃土。柳山鎮(zhèn)地處沂山東北麓,年均氣溫12.1℃,年均降水量860毫米,境內(nèi)多丘陵砂山地,南部為平原,土質(zhì)肥沃,雨水充沛。適宜的氣候,優(yōu)越的環(huán)境,十分適宜“朱虛城芹菜”的生長(zhǎng)需要和營(yíng)養(yǎng)積累。

“朱虛城芹菜”全身都是寶,除棵大鮮嫩、甜脆可口、無(wú)絲、多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富外,加工制作的芹菜芯,不僅新鮮、松脆、清潔、長(zhǎng)短適中、肉厚、質(zhì)密,而且菜芯結(jié)構(gòu)完好,分枝脆嫩易折,實(shí)屬上等芹菜。其葉可制作各種營(yíng)養(yǎng)粥喝,其根可腌制各類咸菜,市場(chǎng)比較暢銷,芹菜汁可制作綠色水餃等,深受消費(fèi)者歡迎,其開發(fā)前景十分廣闊。

“朱虛城芹菜”于2011年獲得國(guó)家工商總局商標(biāo)局“中國(guó)地理標(biāo)志”商標(biāo)。

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