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石橋子黑木耳

石橋子黑木耳是山東省濰坊市諸城市石橋子鎮(zhèn)的特產。石橋子鎮(zhèn)種植的黑木耳個大、肉厚、口感好、營養(yǎng)高,深受廣大客商和消費者的青睞。石橋子黑木耳獲國家地理標志證明商標。

石橋子鎮(zhèn)大裴村原先的經濟來源主要靠種植糧食,村民收入一直很低。為了改變落后的面貌,該村黨支部經過多方考察認為本村土地平整,水源條件好,適宜種植黑木耳,而且本鎮(zhèn)的木器加工企業(yè)有大量的木材加工剩余物--鋸沫子,正是發(fā)展袋栽木耳所需的原材料。2004年村黨支部邀請食用菌專家到村為群眾進行食用菌培訓技術講課,并組織20余人到外地種植大戶家中現場觀摩,還免費把《黑木耳制菌期紅色脈胞霉的發(fā)生與防治》、《黑木耳栽培技術66題》等技術資料分發(fā)給木耳種植戶,讓群眾盡快掌握菌種、發(fā)酵、裝袋、切口、晾曬等生產技術。

經過兩年的艱苦勞動,大裴村的木耳種植戶已熟練的掌握了黑木耳種植技術,他們所種植的黑木耳個大、肉厚、口感好、營養(yǎng)高,深受廣大客商和消費者的青睞,一上市就供不應求,每公斤木耳賣到近60元。

2012年,經國家工商總局商標局認定,“石橋子黑木耳”榮獲中國國家地理標志證明商標。

諸城市石橋子鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心

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木耳

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