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黃河口蝦皮

黃河口蝦皮是山東省東營(yíng)市的特產(chǎn)。黃河口蝦皮既是美味,又是滋補壯陽(yáng)之妙品,可用于各種菜肴及湯類(lèi)的增鮮提味,是中西菜肴中不可缺少的海鮮調味品。

黃河口蝦皮是海產(chǎn)小毛蝦經(jīng)過(guò)煮熟、曬干等工序加工而成的一種食品,含碘豐富,是含鈣量最高的食品之一。

東營(yíng)市地處黃河下流,渤海灣西岸,黃河攜帶大量的有機質(zhì)和淡水由此注入渤海,極宜于中國毛蝦等海洋生物的衍生繁殖,毛蝦資源豐富。所產(chǎn)毛蝦體大色白,味道鮮美,素有“天然鈣庫”和“天然味素”之美譽(yù),發(fā)展毛蝦精深加工產(chǎn)業(yè)潛力巨大。東營(yíng)區海洋與漁業(yè)局大力實(shí)施“龍頭帶產(chǎn)業(yè)”工程,加大對漁業(yè)龍頭企業(yè)的扶持力度,努力打造黃河口蝦皮優(yōu)勢品牌。

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