范樓下貨屬肉制品類(lèi)，主要是豬下貨系列熟食，包括豬腸、心、口條、肝及豬頭肉等產(chǎn)品。因產(chǎn)于孟寺鎮(zhèn)范樓村而得其名，現(xiàn)已取得注冊(cè)商標(biāo)。下貨產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊，已成為老百姓餐桌及日常招待的必備佳肴，也是逢年過(guò)節(jié)贈(zèng)送親朋好友的最佳選擇。

熟食色澤金黃誘人，看而不膩，鮮嫩多汁，回味無(wú)窮，“滋五臟之陰，清虛癆之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津，止咳息涼”等功效，因此熟食是老少皆宜的保健食品。范樓下貨店采用祖?zhèn)飨懔吓浞?，引用特種鹵制方法，再在濃湯中通過(guò)中火、猛火、文火等幾個(gè)過(guò)程的煮制，加工成色澤濃郁，清香可口的肉制品。其產(chǎn)品無(wú)油膩感，口味清淡，切開(kāi)即食，堪稱(chēng)為方便肉食。該產(chǎn)品在臨邑及周邊地區(qū)聞名遠(yuǎn)近，慕名而來(lái)的顧客很多。

信息來(lái)源：臨邑縣史志辦