濤溝橋大米,山東省棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)邳莊鎮(zhèn)東部，一條河流由北向南匯入大運(yùn)河，這條河就叫濤溝河。一橋飛架，橋西有一村，名濤溝橋村。濤溝橋村生產(chǎn)的大米遠(yuǎn)銷(xiāo)省內(nèi)外，據(jù)傳說(shuō)在清朝時(shí)曾做為貢品。

濤溝橋大米產(chǎn)量高、品質(zhì)好，與當(dāng)?shù)氐耐寥馈⑺|(zhì)和氣候有關(guān)。濤溝河和運(yùn)河交匯處洼地長(zhǎng)期以來(lái)積聚成了適合水稻種植的土壤，土層深厚，無(wú)障礙層次，潛水位高，不易漏肥水。再就是灌溉水源為未被污染的運(yùn)河水和濤溝河水，水質(zhì)特別好。加上當(dāng)?shù)貧夂驕嘏瘽駶?rùn)，四季分明，光照時(shí)長(zhǎng)，每年的４至６月份平均為200小時(shí)，特別是５月份光照時(shí)數(shù)最多，這正是秧苗發(fā)育時(shí)期。８至10月份每月平均光照時(shí)間在170小時(shí)以上，占全年光照時(shí)長(zhǎng)的25％，而這段時(shí)間正是水稻生長(zhǎng)、揚(yáng)花、灌漿、成熟的時(shí)間。當(dāng)?shù)厍锛緯円箿夭钶^大，利于養(yǎng)分的積累和轉(zhuǎn)化。

濤溝橋一帶有著種植大米的傳統(tǒng)，優(yōu)越的自然條件，加上科學(xué)合理的種植方法，生產(chǎn)出的濤溝橋大米顆粒飽滿，晶瑩亮麗。蒸出的米飯軟硬適中，吃起來(lái)粘筋有韌勁；熬出的米湯潔白汁濃，清香可口。