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山東煎餅

山東煎餅,傳統(tǒng)特色面食。源于泰安,這是齊魯晚報有文字記載最早的。現(xiàn)代煎餅制作方法的創(chuàng)制年代難以考證,但“煎餅”一詞的使用山東煎餅可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長城,所帶食物即煎餅。
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