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水庫團(tuán)魚

甲魚又稱鱉、團(tuán)魚,南方一些地方成為潭魚、嘉魚。是一種卵生兩棲爬行動物,其頭象龜,但背甲沒有烏龜般的條紋,邊緣呈柔軟狀裙邊,顏色墨綠。甲魚常在水底的泥沙中生活,喜食魚、蝦等小動物,瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。江西各地的江河湖泊中都有甲魚的蹤跡。其中以全國第一大淡水湖的鄱陽湖為最多,品質(zhì)亦最佳。十年前,南昌市郊區(qū)大吉嶺水庫建起了人工繁殖甲魚基地,現(xiàn)有甲魚數(shù)已逾萬只,成了一項(xiàng)頗有前途的養(yǎng)殖業(yè)。 甲魚營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白及多種維生素,是不可多得的滋補(bǔ)品。甲魚還可入藥,其背殼具有滋陰補(bǔ)陽、散結(jié)平肝之功效,可醫(yī)治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經(jīng)等癥,甲魚膽可治高血壓;卵能治久瀉久痢;血能治小兒疳積,民間還流傳著甲魚能醫(yī)治癌癥之說。

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