樂(lè )平花豬原產(chǎn)于江西樂(lè )平市，分布于景德鎮市和萬(wàn)年、東鄉、波陽(yáng)、德興、婺源等具。這種豬生長(cháng)快，肉質(zhì)好，性情溫順，適應性強，耐粗飼，無(wú)需特殊飼養，是江西省的優(yōu)良地方豬種之一。樂(lè )平花豬體型較大，全身皮毛稀薄，頭、額 、尾尖、下腹及四肢下部為白色，其余為黑色，故有“七白”和“烏云蓋雪”之雅稱(chēng)。

樂(lè )平花豬屬《全國地方豬種志》收載的名種豬。因其自頭、背至尾部皆為黑色，額心、尾尖、腹部、四肢為白色，而被稱(chēng)為“花豬”，還有“烏云蓋白雪”的雅稱(chēng)。其體形特點(diǎn)是額寬、嘴短、頸粗、背厚、腿短，有“獅子頭、梅花腳”之稱(chēng)。1983年經(jīng)全國地方豬同種異名會(huì )議確認，樂(lè )平花豬屬肉脂兼用型、豐產(chǎn)多仔、中熟的良種花豬，并以“贛東北花豬”的名稱(chēng)列入《全國地方豬豬種志》。該豬種生殖力和抗病力強，生長(cháng)快、瘦肉率高，且肉質(zhì)鮮美。

樂(lè )平花豬體型為頭大、額寬，且有較深的皺紋，耳大下垂。嘴筒短，略上翹。頸粗短。肩寬，背腰平直，腹大呈弧形，臀欠豐滿(mǎn)。四肢粗壯，蹄殼呈玉色，堅硬。皮膚皺多。毛色除額部、尾尖、腹部和四肢下部等七處為白色外，其他均為黑色，少數例外。

地域范圍

樂(lè )平花豬產(chǎn)于江西省樂(lè )平市，位于東經(jīng)116°53′36〞-117°32′40〞，北緯28°42′14〞-29°23′24〞，地處樂(lè )安河中上部，鄱陽(yáng)湖邊上。海拔在300-800米，坡度在25～65度之間，域范圍包括：接渡、眾卜、吾口、后港、禮林、農科園等5個(gè)鄉鎮和一個(gè)園區。生產(chǎn)規模2萬(wàn)頭，年產(chǎn)量1500噸。