日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

艾窩窩

艾窩窩,北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,每年農(nóng)歷春節(jié)前后,北京的小吃店要上這個品種,一直賣到夏末秋初,所以愛窩窩也屬春秋品種,現(xiàn)在一年四季都有供應(yīng)。愛窩窩歷史悠久,明萬歷年間內(nèi)監(jiān)劉若愚的 《酌中志》中說:“以糯米夾芝麻為涼糕,丸而餡之為 窩窩,即古之‘不落夾’是也。”

可見這種食品是用糯米洗凈浸泡,爾后入籠屜蒸熟,晾涼后揉勻,揪成小劑,摁成圓皮,包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖,拌和成餡,就成了明萬歷年間稱之為窩窩的食品。但為什么后來又成為愛窩窩呢?在清人李光庭的《鄉(xiāng)諺解頤》一書中找到了說明。因?yàn)橛幸晃换实蹛鄢赃@種窩窩,想吃或要吃時,就吩咐說:“御愛窩窩。”后來這種食品傳入民間,一般百姓就不能也不敢說“御”字,所以省卻了“御”字而稱“愛窩窩”。此小吃在明代已流入民間,明代《-》中記錄當(dāng)時流行的美味中就有愛窩窩。

大埔县| 嘉善县| 新巴尔虎左旗| 定陶县| 拉孜县| 天台县| 尼木县| 平乡县| 宜昌市| 炉霍县| 府谷县| 寿宁县| 安阳市| 衡阳市| 寿宁县| 富民县| 济源市| 黄浦区| 阳城县| 体育| 汪清县| 庄河市| 青神县| 岫岩| 龙州县| 揭西县| 阳山县| 宜黄县| 定兴县| 峡江县| 清水县| 福海县| 孟津县| 三河市| 静海县| 怀来县| 浦北县| 阿拉善右旗| 汉川市| 田阳县| 北京市|