贛東黑豬俗名南城黑豬，繁育歷史悠久，是江西省七大優(yōu)良品種之一。具有耐粗飼、產(chǎn)仔率高、哺乳力強、瘦肉比例高等優(yōu)點，是進行二元、三元雜交生產(chǎn)商品豬的優(yōu)良母本。南城縣畜牧良種場是江西省農(nóng)業(yè)廳定點的省級贛東黑豬原種場。1998年，以贛東黑母豬為基礎(chǔ)的三元雜交優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬，出欄32．9萬頭，遠銷上海、江蘇、浙江、廣東、福建等地，倍受廣大養(yǎng)殖戶和消費者的青睞。