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香菇油菜

用料:油菜(青菜)500克,香菇10朵,高湯半碗,水淀粉、鹽、糖、味精各適量。 制法:1.青菜洗凈切段,香菇浸軟去蒂一切為二。2.炒鍋入油先放入香菇炒香,再放入青菜、鹽、糖、味精,加入高湯加蓋燜2分鐘,淋水淀粉勾芡裝盤(pán)。 功效:降脂,抗衰,補血,通便。

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