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薄酥餅

薄酥餅為江西省名特產(chǎn)之一,至今已有100多年的生產(chǎn)歷史。此餅園形,選料考究,餅芯以純豬油、白糖、花椒、白芝麻、五香粉、香蔥、食鹽等為原料,用精面粉為包皮,前后經(jīng)過揉面、包酥、揉平、燒烤等32道工藝工序制成。該 產(chǎn)具有薄、酥、香、甜、脆五大特色,肯薄而不虛、酥而不碎、香而不嫩、甜而不膩,為中秋佳節(jié)上優(yōu)月餅,在省外內(nèi)市場暢銷不衰。

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