《快閣牌》烏雞餅干，是泰和縣食品一廠(chǎng)選用純種烏骨雞為原料，配以精面粉、白糖、植物油等精制而成。該

產(chǎn)品形態(tài)美觀，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖鈣和賴(lài)氨酸等食品。常食用具有強(qiáng)身壯體，提高智力促進(jìn)身高等功能，深受廣大消費(fèi)者的好評(píng)。于一九八五年榮獲江西省優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品獎(jiǎng)。