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醬蘿卜老鴨湯

醬蘿卜老鴨湯因其獨(dú)特的風(fēng)味和悠久的歷史而享譽(yù)省內(nèi)外。據(jù)說,大唐歌妃許和子、我國第一位女紅軍賀子珍都對它情有獨(dú)鐘,現(xiàn)在已成為永新接待客人必點(diǎn)的一道佳肴。此菜精選三年以上的老鴨和永新上等醬蘿卜,經(jīng)3-4小時(shí)溫火蒸制而成,常飲此湯,能清熱去火,消暑止渴,生津利尿。

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