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陽(yáng)埠腐竹

腐竹為陽(yáng)埠鄉傳統特產(chǎn),因此陽(yáng)埠鄉也被譽(yù)為“江南腐竹之鄉”。從明朝至今已有五百余年的歷史,清代曾被選為朝廷貢品。在陽(yáng)埠,家家戶(hù)戶(hù)加工腐竹,全鄉年加工腐竹產(chǎn)量達到1000噸以上,所生產(chǎn)的“陽(yáng)埠牌”腐竹,選用優(yōu)質(zhì)大豆為原料,以傳統工藝精制而成,具有色澤潤黃,營(yíng)養豐富,鮮嫩可口,味道純正,包裝精美的特點(diǎn),是家庭、賓館的美味菜肴,饋贈親友之佳品。

“陽(yáng)埠牌”腐竹蛋白質(zhì)含量達50%以上,脂肪含量低,不含膽固醇,不含任何色素、添加劑和防腐劑,經(jīng)常食用可降低膽固醇,軟化血管,健美養顏。該產(chǎn)品在江西省’98食品展銷(xiāo)會(huì )上被評為“全省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。

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