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井岡山茶樹(shù)菇

井岡山茶樹(shù)菇是江西省吉安市井岡山市的特產(chǎn)。井岡山野生茶樹(shù)菇菇根比人工培植的短、黃白色,菇面黑色、比較厚實(shí),沒(méi)有開(kāi)傘。吃起來(lái)非常鮮嫩。

茶樹(shù)菇是一種高蛋白,低脂肪,無(wú)污染,無(wú)藥害,集營(yíng)養、保健、理療于一身的純天然食用菌。且有滋陽(yáng)壯陰、美容保健之功效,對腎虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕有獨特療效,對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助治療功能,民間稱(chēng)之為“神菇。

井岡山氣候溫暖濕潤,土壤肥沃,四季云霧繚繞,有利于油茶樹(shù)枯干的腐朽,極宜于茶樹(shù)菇菌絲的生長(cháng)發(fā)育和優(yōu)質(zhì)菇的形成。井岡山山民正是依托這些得天獨厚的優(yōu)越自然地理環(huán)境,才造就了茶樹(shù)菇這難得的山中珍品。

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